Sonntag, 4. März 2012

Schoko Cookies

Mein Schwiegerpapa in spe hat sich von mir Schoko Cookies gewünscht. Er will sie ohne alles, nur mit Schoko und keinen Stücken drin.
Gut, soll er kriegen, ich hab dann auch welche nach dem Rezept aus meinem tollen Buch 1 Teig 100 Kekse gemacht.

Das Rezept:
ergibt ca. 25 Stück
225g weiche Butter
140g Zucker
1 Eigelb, leicht verquirlt
10 Tropfen Vanillearoma
250g Mehl
25g Kakaopulver
Salz
350g zerhakte Zartbitterschokolade
50g getrocknete Sauerkirschen ( die habe ich einfach weggelassen, findet mal sowas im Kaufland oder Edeka :D )


Zubereitung:
  1. Den Backofen auf 190° vorheizen und ein Backpapier auf das Backblech legen.
  2. Butter und Zucker cremig rühren, dann Eigelb und Vanillearoma dazugeben.
  3. Mehl mit Kakaopulver und einer Prise Salz darübersieben.
  4. Schokolade und falls vorhanden Sauerkirschen zugeben und unterrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
  5. Esslöffelgroße Portionen ausstechen und zu einer Kugel formen. Mit ausreichend Abstand auf das Belch legen und die Kugeln leicht platt drücken.
  6. Die Cookies 15-20 Min im Ofen backen. Auf dem Blech ca. 10 Min. ruhen und auskühlen lassen.


So sahen die Kekse im Buch aus:


Und so sahen dann meine aus :)
Die sind echt total lecker und schmecken echt gut.
Schauen halt etwas komisch aus, aber egal ^_^

Mögt ihr auch so gerne Schokokekse?


Küsschen, Leni <3

10 Kommentare:

X NATALiJA X hat gesagt…

Yummi =)

Nina hat gesagt…

waaaaah, die sehen vielleicht lecker aus *-*

Lie hat gesagt…

lecker *__*
lust mich zu verfolgen?:
http://sweet-kisses-lie.blogspot.com/

Leni hat gesagt…

die waren auch super lecker :)
danke für deinen Kommentar.

Leni hat gesagt…

das waren sie auch ^_^
danke für deinen Kommentar.

Leni hat gesagt…

die waren auch echt gut :)
danke für deinen Kommentar.

gossipgaga hat gesagt…

Boah vielen Dank!
Die werde ich mal die Woche ausprobieren ♥
Mniam Mniam Mniam :x

Leni hat gesagt…

erzähl mir, wie deine waren ^_^
achja, 200g Zartbitterschokolade reicht schon :)

Küsschen, Leni <3

Pearla & Juls hat gesagt…

Ich liebe Gebäck (:
ich klau dir gleichmal das Rezept und mache die nach.
Süßer Blog.

Liebe Grüße aus Italien
Pearla & Juls
http://weltaussagen.blogspot.com/

Leni hat gesagt…

klar, darfst du gerne machen ^_^
Küsschen, Leni <3

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